今回は楽しみながらも防災に取り組む高校生たちを紹介しました。
徳島市にある城東高校。防災士の資格を持つ、2年生の鈴江結衣さんと 1年生の板東英典さんが所属するのは「防災クラブ」です。
校内で行われる避難訓練を主体的に行ったり、被災地への視察など 防災リーダーとして学校の防災意識を高める役割を担っています。

取材に訪れた日は、38人が参加する大規模な「調理訓練」が行われていました。

今回調理するのは、耐熱用ポリ袋を使った「蒸しパン」と「オムレツ」です。
※レシピはページ後半を参照

調理の際は耐熱用ポリ袋を使用します。
ポリ袋調理は袋に材料を入れて加熱をするだけ。災害時だけでなく、普段から時短料理などに活用されています。

どちらも袋の上から混ぜるだけなので衛生面でも安心。 簡単に、あっという間に完成！

自分で作った防災食、料理経験が少ない生徒も大満足の様子。

防災に取り組む生徒たちから広がる「防災の輪」
城東高校防災クラブはこれからも活動を通して伝え続けます。